广州牛杂加盟店服务工作

牛杂加盟店开门做生意,想要长期发展,做好顾客服务是一个重要环节。一家店主怎样为顾客提供更加贴心、便捷、舒适的就餐服务,不但可以增加利润来源,还能获得顾客的好评,既能稳定客源,又做到了店面的口碑。来看看经验人士怎样谈服务工作:

眼观八方。食客经过或者靠近观看产品,可以热情的打招呼,吆喝客户进店坐坐,尝试口味。客户得到重视,自然采取下一步行动。一些细节比如,遇到年幼或老年人,孕妇一定要多加关心,引导进店,提供热水和椅子等服务,让他们感受到温暖,然后再进行咨询就餐等。

对于工作族,他们赶时间,动作麻利嘴巴勤快是最好的答复。有些人可能不耐烦,你要耐心的解释,人多,希望多都理解,微笑传递,大家就会消除心中不快。如果成本允许,还可以给他们拿一杯糖水或者例汤当作补偿。

店面的服务很多,比如茶水一应俱到,顾客进店就要做好斟茶递水工作,不要冷落任何一个进店的顾客,顾客得到尊重,他们以后自然常来消费了。另外,牛杂的一些配料,适当的摆出来让顾客看到,品尝到,不要吝啬。

其他诸如卫生工作,也是关键一环,干净看起来才有食欲,你店面的生意也就越来越好!

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