老广记:广州美食中的一颗璀璨之星

广州以美食而闻名于世,“食在广州”不是虚言。广州饮食业历来在全国首屈一指,拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店,传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。饮茶、喝汤更是广州一大特色,后起之秀如街边牛杂小吃,也成为当地一种独特的文化,为丰富美食小吃之都增添了又一道亮丽风景线。

虽然广州美食小吃琳琅满目,不外乎分几类:如油器类、粥品类、粉面类、糕点类、甜品类、粽子类、杂食类等,每种小吃都有不同的风味。

广州人习惯被外人称作老广,不是谁都可以称作老广,其必须是在广州本土生长了十几年的人。饮食讲究的是味道和口感,老广对美食要求特别高,如牛杂,坚持精选上好牛杂原料,调制最正宗的汤底、酱料其次务必要香,味道应该重一点,毕竟不是经常吃,但每次吃时一定要留个印象,如果太清淡,他们可能觉得里面充水太多,味道不浓,香味没有完全散发出来。老广眼中的牛杂加盟老品牌,必须是秉承百年传统牛杂制作工艺,才算是最地道的广州牛杂。

还有拉肠,必须做到:鲜、香、滑、爽,才能进入挑剔的老广眼中。

老广眼中的老品牌老广记秉承地道传统工艺,融合现代连锁管理,推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大,包括牛杂、糖水、竹升面、拉肠等地道小吃。老广记汇集了广州本土最优秀的厨师他们不断研发,将工艺标准化、流程化,将最特色的地道广州小吃奉献给众位食客,“老广记”已成为广州小吃的代表性品牌。

难怪有老广说:地道广州小吃,就在老广记

更多老广记牛杂加盟培训资讯请关注官网:http://www.gznzjm.com
牛杂加盟

微信公众号

老广记港式牛杂加盟【官网】—港式牛杂加盟推荐品牌

电话:4008-3727-55

地址:广州市地铁二号线南浦站C出口肇源商业城老广记内

老广记总部